หมวดหมู่: สารคดีเกี่ยวกับพืช

Truffle ทรัฟเฟิล ฉายา เพชรในครัว คือ 1 ในอาหารที่แพงที่สุดในโลก ปี 2007 ทรัฟเฟิลขาว มีราคาถึงหัวละ 330,000 เหรียญซึ่งแพงกว่าเฟอร์รารี่รุ่นท็อป แต่เพราะ ทรัฟเฟิล อยู่ใต้ดินจึงต้องใช้วิธีดมหากลิ่นซึ่งอยู่เหนือความสามารถของมนุษย์ พวกเขาทำได้อย่างไร? ตลาดสินค้าในเมืองเกษตรทางเหนือของอิตาลีคือสุดยอดแหล่งสินค้าคุณภาพดี และดาราตัวเอกที่ช่วยดึงดูดลูกค้าได้มากก็คือ ทรัฟเฟิลขาว เห็ดหน้าตาแปลกๆพวกนี้ ราคาสูงถึงกิโลละ 150,000 เหริยญ และขึ้นอยู่บนต้นไม้หรือเกือบจะใช่ เพราะยังมีความลับดำมืดเกี่ยวกับ ทรัฟเฟิล ซึ่งซ่อนอยู่ใต้ดินท่ามกลางรากไม้ ร่องรอยเดี่ยวที่จะหามันได้ก็คือ กลื่นหอม และในการตามล่าก็ต้องอาศัยการดมระดับสุดยอด